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   长沙蛋糕面包培训学校！现今，蛋糕面包已不是什么新潮的东西了，长沙蛋糕面包培训学校!然而曲奇等各式各样的小饼干已经成为西点店里的潮流新品，人们对它们没有抵抗力，你会做这些可爱好吃的小饼干吗?今天，长沙金凌美食西点培训学校为大家提供一组超级诱人、一口一个的迷你点心制作方法，希望大家喜欢。长沙蛋糕面包培训学校！

食材备料：黄油125ml;红糖100ml;白砂糖85ml;盐2ml;普通面粉220ml;小苏打2ml;鸡蛋1个;香草精10ml;巧克力碎120ml

做法步骤：

   1 黄油切小粒，室温下软化。软的程度，就是戳一下就塌下去了，但绝对不是液体状。烤箱预热到180摄氏度。烤盘铺油纸。

   2 面粉加小苏打过筛，拌匀。！长沙蛋糕面包培训学校

   3 黄油轻微打发，加入红糖和白砂糖，还有盐，一起打发，会看到体积膨胀、质感很蓬松。

   4 鸡蛋搅匀，分两次加入打发的黄油糊中，第一次搅匀后再加第二次，加入香草香精，与黄油糊拌匀。

   5 将拌好的面粉和小苏打倒入黄油糊中，用扁勺或橡皮刮刀拌匀，不要搅，要上下拌。

   6 加入巧克力碎，拌匀。

   7 用冰淇淋勺把饼干糊舀起，用另一只勺子把球刮到烤盘上，之间留空隙大些，饼干会自动烤扁成一个大片，就像你在Subway吃的软饼那    样。放入烤箱中层，上下火180度烤10-12分钟，根据烤箱火力不同，注意观察。取出来放凉，吃不完的放冰箱也不会变成能用来当凶器的    飞镖。长沙蛋糕面包培训学校！

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