担担面的历史：担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。担担面是四川的一道名小吃，相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡；另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。

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培训费用
担担面学费：1280元，学费包括技术学费、学习材料费、资料费、中餐费 终身免费技术升级、免费设计店面装修方案等，中途没有任何费用。学校寝室免费提供住宿，每间寝室都有空调。

培训课程
1. 讲述面条的发展史及基础知识。
2. 讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。
3. 面条辅料的配制及方法。
4. 各种面条搭配制作。
6. 未售完半成品的保存方法。
7. 设备器具采购途径和要求。
8. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

学习时间

老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。

湖南长沙食为天的承诺：

 

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